“ Nghề gác kèo Ong tại rừng U Minh Cà Mau là một nghề truyền thống đã có từ rất lâu đời. Nghề này gắn liền với sinh kế người dân và hệ sinh thái rừng tràm. Vì thế, nghề truyền thống gác kèo Ong cần được bảo tồn và phát triển, đặc biệt là quy trình kỹ thuật.”
- Hướng dẫn viên sẽ đón khách tại khu du lịch Cà Mau Eco.
- Tham quan và chụp ảnh lưu niệm tại khu du lịch cà Mau Eco.
- Hướng dẫn viên sẽ giới thiệu về rừng U Minh, quá trình hình thành và phát triển của nghề gác Kèo Ong của địa phương.
- Được tìm hiểu về các loại Ong sinh sống ở rừng U Minh. Tập tính sinh sống của từng loại Ong. Quá trình hình thành mật và thời gian có thể khai thác Ong
- Được hướng dẫn, và phân tích kỹ thuật chọn lựa địa điểm gác kèo, hướng gió, cách làm kèo, cách gác kèo,…
- Quý khách sẽ được tự tay lựa chọn, đẽo gọt từng cây kèo, cây nống, cây nạn,.. và di chuyển vào rừng tìm nơi thích hợp để gác Ong.
- Sau khi gác kèo, quý khách sẽ được nhân viên hướng dẫn cách nhận biết ở đâu có tổ Ong theo hướng Ong bay. Cách nhận biết tổ Ong đã đến kỳ thu hoạch. Kỹ thuật lấy Ong. Cách tìm và chuẩn bị công dụng cụ sẵn có tại rừng để lấy tổ Ong.
- Cùng thưởng thức và trãi nghiệm cảm giác dùng Ong mới được thu hái ngay tại rừng. Chụp ảnh lưu niệm cùng kèo ong.
- Nhân viên sẽ hướng dẫn quý khách dùng Ong nguyên tàng và tư vấn cách chế biến các món ngon từ nhộng Ong.
- Mang tổ ong về lại Khu du lịch quý khách tự tay chế biến nhộng ong và dùng bữa tại nhà hàng Hoa Mua.
- Chụp ảnh lưu niệm và lưu luyến chia tay.
