Đặt Trúm Lươn
Đặt trúm là một trong những nghề truyền thống, và gắn bó lâu đời với cư dân vùng nông thôn Cà Mau. Là một sáng kiến, kinh nghiệm độc đáo của nông dân và là một trong những nghề truyền thống, gắn bó lâu đời với cư dân vùng nông thôn Cà Mau.
- Hướng dẫn viên đón quý khách tại Khu du lịch Cà Mau Eco.
- Tham quan, chụp ảnh lưu niệm tại Khu du lịch Cà Mau Eco.
- Hướng dẫn viên sẽ giới thiệu về quá trình hình thành, và phát triển của nghề đặt trúm lươn tại U Minh.
- Tìm hiểu về một số loài lươn cơ bản sinh sống ở Việt Nam, và loài lươn ở vùng đất U Minh.
- Tìm hiểu về đặc điểm sinh học, tính ăn, sinh trưởng và tập tính sống của loài lươn.
- Sau đó, quý khách sẽ di chuyển đến nơi làm trúm. Tìm hiểu sự khác nhau về cách làm, ưu, nhược điểm của từng loại trúm (trúm làm bằng tre, trúm làm bằng ống nhựa, trúm làm bằng lá dừa nước).
- Quý khách sẽ được hướng dẫn và tự tay làm ống trúm đặt lươn.
- Được tìm hiểu về, những nơi trú ẩn của lươn, những mùa và thời tiết để có thể đặt trúm hiệu quả nhất.
- Tiếp đến, hướng dẫn viên sẽ đưa quý khách di chuyển vào rừng, tìm nơi phù hợp để thả trúm.
- Sau khi đặt trúm, quý khách sẽ được nhân viên hướng dẫn cách nhận biết trúm nào có lươn vào ăn, cách để nhận biết bên trong trúm là lươn hay rắn, lươn lớn hay nhỏ.
- Chụp ảnh lưu niệm tại rừng, cùng những ống trúm và những con lươn vàng óng mới được thu hoạch.
- Quý khách sẽ mang lươn về lại khu du lịch, được tư vấn cách chế biến và các món ăn hấp dẫn được làm từ lươn.
- Sau đó, quý khách sẽ tự tay chế biến và dùng bữa tại nhà hàng.
- Chụp ảnh lưu niệm. Hướng dẫn viên xin kính chào và hẹn gặp lại!
