“Nam bộ là vùng đất có nhiều dân tộc anh em cùng sinh sống như: Kinh, Hoa, Khmer, Chăm… Trong quá trình giao lưu và phát triển văn hóa ẩm thực, mỗi tộc người đều cố gìn giữ bản sắc riêng, góp phần vào sự phong phú và đa dạng của ẩm thực Nam bộ. Trong đó, bánh dân gian đã trở thành nét đặc sắc riêng của văn hóa ẩm thực Nam bộ. Bánh dân gian có mặt phổ biến từ miền quê đến các đô thị, thành phố lớn nhưng tập trung nhất vẫn là ở các tỉnh thành miền Tây Nam Bộ, với đông đảo đội ngũ người làm bánh được phong danh hiệu nghệ nhân. Ngày nay, những món bánh dân dã trở thành đặc sản gắn với các lễ, hội phục vụ du khách, nhất là khách đô thị.”
- Hướng dẫn viên chào mừng quý khách đến với Khu du lịch Cà Mau Eco.
- Tham quan và chụp ảnh lưu niệm tại khu vực khuôn viên Cà Mau Eco.
- Hướng dẫn viên chia sẻ đến quý đoàn về vùng đất, nét sống, văn hoá, và tập tục của người dân nơi đây, cùng những loại bánh phổ biến ở địa phương (bánh chuối hấp, bánh bò, bánh lá, bánh khoai mì, bánh khọt,…)
- Cùng gặp và trò chuyện với các nghệ nhân tìm hiểu về quá trình làm bánh, khâu chọn bột, trộn bột, chọn thực phẩm và những công dụng cụ cần thiết cho món bánh đó.
- Nhân viên Khu du lịch hỗ trợ quý khách ra vườn và tự tay hái các nguyên liệu, tự tay nhóm bếp cũi để nấu bánh.
- Sau đó, thưởng thức ngay món bánh do chính tay mình làm mới ra lò còn nóng hổi.
