Hái và Chế Biến Bồn Bồn

Bồn Bồn là hình ảnh đặc trưng của vùng đất Cà Mau. Từ lâu hình ảnh của hoa Bồn Bồn đong đưa trong gió đã đi vào trong thơ ca trên vùng sông nước Nam Bộ.

“Gió đẩy gió đưa bông bồn bồn rụng trắng

Thương em một đời dãi nắng dầm mưa”.

 

Bồn Bồn mọc theo bờ ao, bờ vuông ở vùng đất trũng. Nước mặn, nghọt, lợ hay nước cao thấp đều có thể sống được. Ở vùng ước mặn, đến mùa khô đám trẻ chăn trâu thường bứt cây bồn bồn. Tước từng bẹ, từng bẹ bên trong còn vương lớp muối mỏng. Loài cây dân dã, lành tính này đã gắn liền với đời sống của người dân vùng cực Nam của Tổ quốc. Hình ảnh từng vạt bồn bồn nhấp nhô theo sóng gió, giữa mây trời, sông nước mênh mông. Gợi cho ta cảm giác bình yên và bình dị đến lạ.

                                                         

  • Hướng dẫn viên đón quý đoàn tại khu du lịch Cà Mau Eco.
  • Cùng tham quan và chụp ảnh tại khu du lịch Cà Mau Eco.
  • Hướng dẫn viên sẽ giới thiệu với quý khách về các hoạt động hằng ngày, đời sống của người dân nơi đây và sự đóng góp của cây Bồn Bồn’ đối với đời sống người dân, và giá trị sử dụng của cây bồn bồn.
  • Nhân viên chia sẻ đến khách cách nhận biết cọng Bồn Bồn nào đã tới thời điểm thu hoạch, và những dụng cụ cần thiết để hái bồn bồn.
  • Sau đó, đoàn cùng nhân viên di chuyển đến ruộng bồn bồn, cùng nhau thu hoạch.
  • Tại đây, quý khách sẽ được trải nghiệm hái bồn bồn, cách tách lấy phần sử dụng được.
  • Lưu lại những tấm ảnh mộc mạc dân dã, vui nhộn ở ruộng bồn bồn.
  • Quý khách sẽ mang sản phẩm mình vừa thu hoạch được về lại khu du lịch.
  • Nhân viên sẽ cùng quý khách thực hiện quá trình sơ chế, chế biến các món ngon từ bồn bồn như: Làm dưa bồn bồn; xào với tôm, làm nhân bánh xèo từ bồn bồn,…
  • Cùng thưởng thức và trải nghiệm vị tươi ngọt của bồn bồn mới hái tại Nhà hàng Hoa Mua.
  • Lưu luyến chia tay

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *