Làm nghề, không phải xem nghề

Gác kèo ong lấy mật

Nghề đặc trưng nhất của rừng tràm U Minh Hạ: đặt thanh gỗ (kèo) trong rừng cho ong về làm tổ, rồi lấy mật.

Thợ ăn ong dẫn bạn vào rừng, chỉ cách chọn hướng nắng gió để đặt kèo, cách hun khói và cắt tổ. Mật lấy được ăn ngay tại chỗ với cơm nếp.

Vỏ lãi điện xuyên rừng tràm

Xuồng máy điện chạy êm len giữa hai hàng tràm, không tiếng động cơ nên chim và cá không bỏ đi.

Tuyến chạy qua khu rừng nguyên sinh, dừng ở vài điểm để nghe kể về hệ sinh thái ngập ngọt và cách người dân đọc con nước.

Tát ao bắt cá đồng

Sinh hoạt cuối mùa nước của nhà nông: bơm cạn ao rồi bắt cá bằng tay.

Lội bùn tới gối, bắt cá lóc, cá rô, cá trê. Cá bắt được đem nướng trui ngay bờ ao. Trẻ em rất thích hoạt động này.

Cất vó đêm U Minh Hạ

Nghề mưu sinh đêm của dân U Minh Hạ: hạ lưới vó xuống kênh rồi nhấc lên bắt cá tôm.

Đi cùng người dân ra kênh khi trời tối. Giữa các lần cất vó là lúc nghe chuyện rừng, chuyện Bác Ba Phi.

Làm bánh dân gian Nam Bộ

Tự tay tráng bánh xèo, đổ bánh khọt, gói bánh ít cùng nghệ nhân địa phương.

Nghệ nhân hướng dẫn từ khâu pha bột. Phù hợp gia đình có trẻ nhỏ và đoàn học sinh.

Nghe đờn ca tài tử Làng Rừng

Di sản văn hóa phi vật thể được UNESCO ghi danh, do CLB Đờn ca tài tử Làng Rừng biểu diễn.

Biểu diễn trên sân khấu nổi giữa sông. Khách có thể ngồi cùng nghệ nhân, hỏi về nhạc cụ và các bài bản tổ.

Thu hoạch bồn bồn tươi

Bồn bồn là cây thủy sinh đặc sản Cà Mau — lấy phần lõi non làm dưa hoặc xào.

Lội ruộng nhổ bồn bồn, tách lõi và học cách muối chua theo công thức dân gian. Thành phẩm mang về được.

Chợ quê & Chợ nổi sông nước

Tái hiện sinh hoạt mua bán trên sông của miền Tây — ghe xuồng, cây bẹo, tiếng rao.

Mua bằng tiền xu gỗ, đổi lấy bánh trái và món ăn vặt miền Tây ngay trên xuồng.

Hội trường Vồ Dơi

Sức chứa 200 khách. Phù hợp hội nghị, tập huấn, sơ kết.

Sân khấu trên sông

Gala dinner, đêm văn nghệ, biểu diễn đờn ca tài tử. Sức chứa 300 khách.

Teambuilding dân dã

Trò chơi dựa trên nghề địa phương: đua xuồng, bắt cá, gánh lúa.